Bruxelles s'inspire - Des outils pour choisir des végétaux de qualité

Une fiche rassemblant un ensemble de préconisations, non exhaustives, a été mise sur pied en France par différents acteurs. Il s’agit d’un outil permettant aux acheteurs publics de développer un approvisionnement local et de qualité en végétaux à travers les marchés publics relatifs à la création ou à l’entretien des espaces verts.

En France, plusieurs outils sont mis sur pied afin de développer la qualité environnementale et l’approvisionnement des végétaux. La fiche Locavert produite en 2018 par le Ministère de l’Agriculture et l’Alimentation est le fruit d’un partenariat avec FranceAgriMer, Val’Hor, la Fédération Nationale des Producteurs de l’Horticulture et des Pépinière (FNPHP) et l’Union nationale des Entreprises du paysage (UNEP). Elle est conçue spécialement pour les acheteurs publics afin de les aider dans le développement local et de qualité des espaces verts. Pour résumer, elle présente 7 grandes étapes. Il s’agit de :

1. s’approprier correctement les concepts de la filière horticole (entreprises, commerces, producteurs, etc), les multiples acteurs (institutions et professionnels) et les nombreuses sources d’informations.

2. définir avec pertinence et précision les besoins en sollicitant si possible  différents acteurs en amont.

3. s’informer sur l’offre disponible. Au-delà des guides et recommandations qui comportent des exigences (ex : passeport phytosanitaire), il existe des signes d’identification sur la qualité et l’origine des produits (Label Rouge, agriculture biologique, Fleurs de France, Plante Bleue, Végétal local, etc).

4. procéder par étapes  dans la procédure d’achat dans le but de l’améliorer. Notamment en réalisant une étude et des échanges préalables avec les opérateurs économiques. Pour cela, deux outils peuvent être utilisés :

• Végéstock : application web gratuite qui centralise une partie de l’offre française en végétaux et donne les stocks disponibles chez les producteurs adhérents. L’utilisateur a un accès direct à la production, aux quantités disponibles et peut passer directement une demande de devis en ligne.
• Floriscope : outil web qui permet notamment aux gestionnaires d’espaces verts d’accéder à des données fiables sur les végétaux, de connaître les spécificités, contraintes et besoins des plantes et d’identifer les producteurs fournissant les végétaux sélectionnés. Les recherches sont effectuées sur la base de critères multiples et les contenus régulièrement actualisés.

5. s’informer sur les leviers qui peuvent être mis en œuvre lors de cette procédure, par exemple, le choix des plantes ou le mode de production.

6. suivre la mise en œuvre du marché afin de contrôler la qualité des produits achetés

7. impliquer tous les acteurs, en particulier lorsque le projet s’inscrit dans une évolution des pratiques.

N’hésitez pas à consulter la fiche complète sur le site de Val’Hor disponible ici.

Et si Bruxelles se dotait d’un outil lui permettant d’accompagner les professionnels dans le choix des végétaux ? La qualité environnementale des végétaux pourrait être mieux assurée et les producteurs locaux seraient privilégiés, stimulant du coup l’ensemble de la filière horticole. Ce pourrait également être l’occasion de créer une plateforme commune entre tous les acteurs, ce qui faciliterait la mise en réseau et la mutualisation des connaissances. Et pourquoi pas, à l’image des outils français, créer un outil permettant de consulter les produits disponibles ?